MMAAMM à la Ferme de Bathurt

Mises à jour

Offrez un moment gourmand avec nos bons cafeaux

Dec 7, 2022 – Dec 6, 2023

🌲LES BONS 🎁 CADEAUX 🎁 SONT DE RETOURS 🌲
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Témoignages

il y a 4 semaines

Restaurant dans une petite ferme au calme sur une belle terrasse avec une ambiance cosy, convivial, familiale. Monsieur très gentil, accueillant, drôle, aux petits soins. Pris le menu landais qui était un vrai délice!! Bravo M'dame ! Pour résumer, je reviendrai à coup sur! Je recommande les yeux fermés pour ceux qui aiment les petits restaurants avec beaucoup de cachet avec une belle ambiance 🙏

- Nina G

il y a un mois

Simplement excellent du cocktail au dessert, un accueil chaleureux on se sent desuite très alaise. Une cuisine raisonnée et excellente. Merci pour ce bon moment et merci pour notre beau département. On reviendras très bientôt

- Alexandre M

il y a un mois

La langue française est riche de vocabulaire, mais je ne trouve pas de mot suffisamment pertinent pour décrire cette table. Déjà, quel restaurateur prend le soin d'envoyer un SMS quand il constate que tu as essayé de les joindre ? La réservation s'est donc faite par échange de SMS. T'as l'impression de parler avec quelqu'un que tu connais depuis des lustres ! Cela laisse présager de passer un agréable moment. Et je confirme : la cuisine est terrible ! Ça bosse du circuit-court, c'est généreux et savoureux. Le service est tip-top : décontracté, pro mais sans en faire des caisses inutiles. L'ambiance est parfaite : c'est bucolique sans être bobo-chic. T'es hors du temps et loin du tumulte des "restaurants bord de plage". Une mention Très Très Bien pour la playlist : BB King et toute la crème du Blues 🤗. Une chose est sûre, on a eut le blues en repartant !. T'as envie de rester là encore des heures à discuter et devenir copain avec les patrons. On reviendra c'est certain ! Un couple...

- Julien P

DES PRODUITS DE SAISON SUR RÉSERVATION

"Nous retrouver tous ensemble autour d’une même table, qu’elles que soient nos besoins et envies alimentaires !" Tel fut le pari lancé en famille par Yann et Céline (le jardinier et son épouse cuisinière à la Ferme de Bathurt) en novembre 2019 : un restaurant mettant en avant les produits locaux, les végétaux du jardin, le bon pain, les boissons saines et surtout des plats pour les végétariens et les intolérants au gluten de plus en plus nombreux.

Céline prend alors la décision de faire une croix sur son Master en communication et prend des cours pour obtenir son CAP de cuisine "les bases sont primordiales pour réaliser des plats chaque jours pour plusieurs personnes, tout en tenant compte des stocks et des normes d'hygiène".

Yann c'est toujours intéressé au jardinage, à la permaculture et l'herboristerie par passion en dehors de son travail d'agent de sécurité "car même avec la main verte, connaître les plantes, les fruits et les légumes est primordial pour que le plaisir de les déguster soit également un apport sain pour l'organisme".

Leurs enfants les suivent dans cette aventure lorsque Céline passe du "Fast-Good MMAAMM" à "MMAAMM à la Ferme".

Et pourquoi MMAAMM? Tout simplement, cette onomatopée et celle qui dans le monde entier, quelle que soit la langue pratiquée, symbolise le fait de vouloir manger ! Ce son mécanique est à la base de la toute première demande d'alimentation, mais également de l'appel de la mère, clin d'œil de Céline à celles qui lui ont appris la cuisine avec amour et passion, sa maman et ses grands-mères ❤

Lorsque vous verrez et goûterez les plats de la Ferme vous comprendrez tout le sens de ces mots, de ce pari, et surtout de l'importance à respecter les matières premières qui sont toutes des trésors de la nature, sans que la chimie, les conservateurs, colorants et exhausteur de goût ni prennent place.

Par contre réservez, surtout si votre régime alimentaire est particulier, car il y a peu de places assises : l'espace invite à la sérénité...

A bientôt à La Ferme !

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07 54 36 40 64

Adresse

Itinéraire

600 Route de l'Étang Blanc

40140 Soustons

France

Horaires d'ouverture

lun.:	19:30 – 20:30
mar.:	19:30 – 20:30
mer.:	19:30 – 20:30
jeu.:	19:30 – 20:30
ven.:	12:00 – 13:30, 19:30 – 20:30
sam.:	12:00 – 13:30, 19:30 – 20:30
dim.:	12:00 – 14:00

MMAAMM À LA FERME